Tzatziki

Vem älskar inte tzatziki!? Otroligt gott till grillat kött eller att dippa rostat bröd i.

2 dl Grekisk yoghurt

0.5 Gurka

2 st Vitlöksklyftor

1 msk Olivolja

Några droppar saft från citron

Salt

Peppar

Riv gurkan i riv-järn, lägg den på hushållspapper så det mesta vattnet rinner av. Blanda sedan ner gurkan i yoghurten, tillsätt pressad vitlök, olivolja och citronsaft. Krydda efter smak. Blunda och smaka - som i Grekland! ;)