Otroligt god rabarbermarmelad, enkel att göra och en jättefin present om man har en fin glasburk till.
1 kg rabarber i bitar
2 st vaniljstänger
700g syltningssocker
Smält rabarber och delade vaniljstänger på svag värme ca 15 minuter (jag hade i ca 2 dl vatten), rör om då och då. Tillsätt sedan syltsocker och koka upp ordentligt ett par minuter. Ta sedan upp vaniljstängerna och skrapa ur de svarta fröna ner i marmeladen innan den tappas upp i glasburk. Sätt på locket på en gång och ställ svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna gärna en liten kommentar :)