600g torskfile
1st citron
1 liten bit Purjolök
2 klyftor Vitlök
12st Körsbärstomater
Färsk basilika
Olivolja
Salt, peppar
Bakplåtspapper
Sätt ugnen på 180c. Lägg ut 4 bakplåtspapper, lägg 150g torsk i mitten på varje ark. Pressa rikligt med citron över fisken, salta och peppra.
Skär purjo och hacka/pressa vitlök, skär tomaterna i mindre bitar, fördela sedan detta över torsken.
Avsluta med några blad basilika och ringla över olivolja!
Knyt ihop paketen och ställ in i ugn ca 18min. Servera med kokt potatis!
/Jenny
- Posted using BlogPress from my iPhone
